Добро пожаловать

Итак, нам понадобятся:

■ Сыр — 140-150гр. Лучше брать твердый с ярко-выраженным вкусом и не особенно дорогой.

■ Мука — 100-110 гр.

■ Яйцо куриное — 1шт

■ Размягченное сливочное масло 50гр.

■ Соль смотрите по солености сыра

■ Молоко — 2 ст.ложки

■ Черный перец по вкусу

■ Начинка для печенья — любая по вкусу - у меня — маслины

Далее все просто: Если маслины с косточкой- то плашмя ножом  раздавливаем маслину, после чего косточка легко отделяется. Мелко режем маслины. Смешиваем в посудине натертый на мелкой терке сыр, яйцо, перец, соль, маслины, размягченное масло. Затем добавляем 2 столовые ложки молока и понемногу добавляем муку и замешиваем тесто . После чего из теста формируем колбаски диаметром по диаметру желаемых печенюшек.  Заворачиваем их в в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-30. Не Замораживаем, а просто хорошо охлаждаем. Тем временем разогреваем духовку до 200°С. Через полчасика, достаем заготовки, режем их на пятаки и раскладываем на противень на пекарской бумаге.  Ставим в духовку минут на 10-20 — до готовности.  Вот и все. Печенюшки получаются прикольные. Когда остынут — лучше проявляются вкус и запах масла, сыра и маслин. К пиву очень даже пойдет)