Картофель натрем на терке, лук мелко порежем или прокрутить на
мясорубке(но можно и без лука). вобьем яйцо. добавим муку, сметану,
соду, гашеную уксусом (соду можно и не добавляем, но мне кажется, что с
содой получаются пышнее и лучше пропекаются), фарш. посолим, поперчим.
Хорошо вымесим. И выпекаем на сковороде на разогретом
растительном масле, выкладывая ложкой, как оладьи.
Ингредиенты
