Печень пропустить через мясорубку, смешать с манной крупой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке, потушить их в небольшом количестве масла. Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.
Выложить в форму часть печени и полить майонезом, затем лук с морковью, и вторую часть печени. Смазать майонезом и в разогретую духовку на 1 час!!!
Печень индюшиная - 500 г
