Для блинчиков: 500 гр. печени (у меня куриная)
0,5 литра молока
3 яйца
3-5 ст.л.муки
1ст. л. растительного масла
соль
Для начинки: 3 моркови
3 крупных луковицы
3 яйца (вареные)
немного майонеза и чеснока
Приготовление :
Печень перемолоть на мясорубке. Смешать все для теста, добавить печень и выпекать
блины. Лук поджарить, добавить мелко натертую морковь, когда поджарится добавить тертые вареные яйца , когда остынет- майонез. Затем положить начинку, скрутить в
рулетики и нарезать под углом.
