Добро пожаловать

Ингредиенты:

• соус «Чесночный» 80 гр.
• Яблоки 40 гр.
• Морковь столовая свежая 40 гр.
• Свекла 40 гр.
• Грибы Шампиньоны свежие 50 гр.
• Лук репчатый 40 гр.
• Зелень Петрушка 5 гр.
• Зелень Салат 5 гр.
• маринад 5 гр.

Приготовление:
Грибы с луком мелко нашинковать и замариновать
Морковь, яблоко, свеклу очистить и натереть на крупной терке
Круглую пластиковую форму (D=12см) поставить на салатный лист
Слоями выкладываем ингредиенты в следующей последовательности:
маринованные шампиньоны с луком
яблоко
соус
морковь
соус
свекла
соус
Снять форму и посыпать мелкорубленной петрушкой

Соус «Чесночный»

Ингредиенты:

Авокадо 115 гр.
Орех Кешью ядро 100 гр.
Чеснок 7 гр.
Сок Лимонный 25 гр.
Масло оливковое Extra Virgin 25 гр.
Соль Морская 2 гр.
Вода питьевая 215 гр.

Приготовление:
Смешать все ингридиенты в блендере до получения однородной массы

Маринад

Ингредиенты:
Сок Лимонный 5 гр.
Масло оливковое Extra Virgin 4 гр.
Соль Морская 1 гр.