Добро пожаловать
Главная »
2014 » Июль » 14 » Сырное печенье с маслинами
09:59 Сырное печенье с маслинами |
Итак, нам понадобятся:
■ Сыр — 140-150гр. Лучше брать твердый с ярко-выраженным вкусом и не особенно дорогой.
■ Мука — 100-110 гр.
■ Яйцо куриное — 1шт
■ Размягченное сливочное масло 50гр.
■ Соль смотрите по солености сыра
■ Молоко — 2 ст.ложки
■ Черный перец по вкусу
■ Начинка для печенья — любая по вкусу - у меня — маслины
Далее все просто: Если маслины с косточкой- то плашмя ножом раздавливаем маслину, после чего косточка легко отделяется. Мелко режем маслины. Смешиваем в посудине натертый на мелкой терке сыр, яйцо, перец, соль, маслины, размягченное масло. Затем добавляем 2 столовые ложки молока и понемногу добавляем муку и замешиваем тесто . После чего из теста формируем колбаски диаметром по диаметру желаемых печенюшек. Заворачиваем их в в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-30. Не Замораживаем, а просто хорошо охлаждаем. Тем временем разогреваем духовку до 200°С. Через полчасика, достаем заготовки, режем их на пятаки и раскладываем на противень на пекарской бумаге. Ставим в духовку минут на 10-20 — до готовности. Вот и все. Печенюшки получаются прикольные. Когда остынут — лучше проявляются вкус и запах масла, сыра и маслин. К пиву очень даже пойдет) |
Категория: ДЕСЕРТЫ |
Просмотров: 989 |
Добавил: Tom
| Рейтинг: 5.0/1 |