Добро пожаловать

Для тефтелек нам понадобится

-500 гр. мяса

-1 большая  луковица

-1 яйцо

-3 зубчика чеснока

-200 мл сливок

-100 гр. твердого сыра

Делаем фарш с мяса, лука, яйца и чеснока. Форму смазываем маслом , укладываем не большие шарики и запекаем в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. Пока тефтельки запекаются,  приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда 1 зубч.чеснока и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на пару минут, до запекания корочки. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо