Добро пожаловать
Главная »
2012 »
Январь »
26 » КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЕКРЕТНОМ КЛЯРЕ
18:59 КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЕКРЕТНОМ КЛЯРЕ |
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЕКРЕТНОМ КЛЯРЕ
ПРОДУКТЫ:
· 1 куриное филе
· 200 г. твердого сыра
· 1 – 2 яйца
· майонез
· соль, черный молотый перец
· зелень
· белые панировочные сухари
· растительное масло
· кинза и зерна граната для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на крупные кусочки,
немного отбить, посолить, поперчить, смазать майонезом, сложить в
кастрюльку и оставить на несколько часов или на ночь в холодильнике.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Яйца взбить миксером, подсолить, поперчить, хорошо взбить.
4. Кусочки куриного филе обвалять сначала в панировочных сухарях,
потом окунуть в яйцо и обвалять в тертом сыре. Выложить на сковороду с
нагретым растительным маслом. Обжаривать с обеих сторон до золотистого
цвета.
5. Перед подачей на стол прогреть 5 минут в духовке при средней температуре.
|
|
Категория: МЯСНЫЕ БЛЮДА |
Просмотров: 1087 |
Добавил: Tom
| Рейтинг: 5.0/1 |
