Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине. Зубочисткой
скалываем оба конца каждой сосиски, кладем на разогретую со сливочным
маслом сковороду, слегка поджариваем и в центр вбиваем перепелиное яйцо. Как только яйцо
поджарится, аккуратно снимаем жареные сосиски со сковороды, кладем на
тарелки, украшаем листочками огурцов и укропа.
